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济宁美开乐技校

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济宁美开乐技校简介


济宁美开乐技校是济宁市劳动和社会保障局申批的一所职业技能培训学校我校在上级部门的领导关怀和支持下遵循党和国?#19994;?#25945;肓方针不断探索新路子以超前的办学理念雄厚的师资力量先进充足的实习设?#31119;?#20005;格的教学管理良好的校风和学风遍及全国的就业网络为培养具有一技之长的实用型人才奠定了基础学校连续五年被评为山东省阳光工程先进培训基地?#20445;?#34987;市政府指定为再就业定点培训单位和全省职业教肓先进单位?#28909;?#35465;称号



济宁美开乐技校分别与?#26412;?#22269;际商务学院中国国?#31034;?#27982;学院北大青岛山东工商经济学院等联合开设了数控车床大专班计算机本科班大专班中专班短期班数控加工中心美容美发糕点等十九项特色专业使技能培训与学历教肓相结合让学员不仅掌握一技之长毕业后可获得国家颁发的大专本科毕业证书大专毕业证书中专毕业证书职业资格证书全国信息化工程师岗位技能证书等全国通用网上查询出国有效


济宁美开乐技校专业介绍


 


一营销管理班

课程介绍

营销是企业经营管理的核心命脉是企业实现利润保证现金流的关键一环然而往往缺少切实可行的理念和方法去实现我们的营销计划

学费

3290元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000         

主要课程

1经营管理

美发店的经营美发店活动促销方案团队的激励与管理美发店的人员管理美发店客源管理和运营客源的开发及卡种设计消费心理学人际关系学销售技巧与营销手法

2内部管理

数码影楼标准化建设与管理课程门市接单流水线设计与监控内部客户资源开发利用影楼企业战略发展的需要发掘潜在客户提升销售业绩加?#23665;?#29575;风险逆转策略影楼运营过程及运用战略深度营销与战略转型

3营销管理

个人魅力和技能的提升个人权力和魅力的运用及管理方法发廊周边市场环境分析和解决对策客单量提升方案分析和方法客流量提升方案分析和方法策划促销案例分析及制定原则营销概论与营销心态营销概念制造与现代营销营销中真实的谎言与广告语

 

二社交礼仪班

课程介绍

礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面从内容上看有仪容举止表情服饰谈吐待人接物等从对象上看有个人礼仪公共场所礼仪待客与作客礼仪文明交往等在人际交往过程中的行为规范称为礼节礼仪在言语动作上的表现称为礼貌

学费

2290元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000     

主要课程

概述个人礼仪服装礼仪仪容礼仪仪态礼仪职业礼仪电话礼仪服务礼仪社交礼仪涉外礼仪

 

三国际美发时尚剪烫染创意设计班

课程介绍

讲授头发的基?#23616;?#35782;各种工具的用途经典 剪烫染吹风技巧通俗易懂教授学员撑握基本的剪烫染原理及各种花样式剪发烫发染发手法实用性强结合方圆三角的剪发基础烫发造型成型的原理毛发生长方向发杠提拉训练8分钟完成全头国标标准48个发杠调整卷度大小波浪卷杠角度

学费

4490元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000   

学期

3-4

主要课程

1美发师职业道德与美发专业知识

职业道德美发工具认识与选择头发生理学洗发的知识及种类专业水?#30784;上?#29702;论及示范美发专业按摩穴位知识护发理论烫发理论

2剪发专业理论知识

修剪步骤分区分份分配划线练习头部位置提升角度四大基本形的认识修剪女式长发高层次渐增层次斜前高层次斜后高层次水平向前高层次垂直不平行修剪水平/垂?#20445;?#21051;痕?#20132;?#21098;技巧水平线转换层次垂?#20445;?#21066;刀高层次烫发水选择烫发工具的认识与使用烫发操作卷杠技巧烫发常用排列技术影响烫发效果的因素烫前护理烫后护理新潮烫发U型烫空气烫烟花烫喇叭烫丝?#21051;H?#38177;?#25945;?#26080;杠烫梨花烫纹理烫三?#21830;H?#33453;比烫三角烫卡针烫V形烫筷子烫艺术烫螺旋烫牙签烫电线烫等色?#35270;?#29992;利用变幻的染发技巧结?#38505;?#20154;实操来挖掘学员原有的自身潜力提高美学观念拓展?#22025;?#21019;造空间来达到染发艺术创作的延伸

3精剪造型

圆形层次的认识和修剪均等层次发形固体层次的认识和修剪a.斜前固体形b.斜后固体形c.水平线长中短固体形

4低层次的认识边沿层次的三?#20013;?#24577;

斜后边沿层次的修剪沙宣头?#27605;?#21069;边沿层次的修剪女式短发不等式的修剪

5沙宣精剪裁剪理论烫染冷染热烫

沙宣的修剪理论方圆三角形的概念解析在剪发中的运用沙宣发型的裁剪和组?#26174;?#29702;修剪经典沙宣发型方形十圆形短发的修剪垂?#21271;?#27839;层次垂直沙宣水母头沙宣组合边沿+渐增组合经典边沿层次?#27605;?#21518;边沿层次磨茹头的修剪技巧和实际操作三角去除重量长发剪烫组合三分区中长发剪烫翻飞式的剪烫飞尾各种飞剪技巧各种接发技巧刘海的各种剪法发型设计的重要课程

6吹风的课程

吹风的相关工具认识吹风的手法吹风的花式?#35805;?#24418;电夹板波纹电夹板电卷棒的使用吹风造型与发?#22987;?#35009;技术的融合吹风造?#24466;?#24230;与吹风造型的关系经典的直线曲线波?#23435;?#29702;及沙宣几何形态的吹风造型

7漂染发?#34892;?#35838;程

1科学的色?#23454;?#37197;技巧

运用三原色理论知识进行专业染发对冲色的应用双氧的合理配比?#25442;?#30333;发粉色蓝紫色等舞台色?#23454;?#37197;发色设计的效果标准色彩的混?#26174;?#29992;搭配效果

2最新流行色与疑难色的操作技巧

日式发型中流行色彩的调配与分区域创意涂抹奶茶色亚麻红亚麻紫色等操作方法色彩的适合人群以及设计颜色的要点?#21208;?#33394;5度以上的?#21069;?#21457;技巧漂色与染发的结合操作及染色技巧

3染色后常出现的颜色不均匀与?#21208;?#33394;不等色差大的解决方法

操作失误后的颜色纠正方法如?#21355;?#29992;三原色二层色修改色差快速退浅人工色素技巧合理的运用漂发技术修?#38590;?#33394;染色后头发护理方法的运用

4掌握3D4D渐变光彩晕色立体染发创意挑染等技术

创意染发技术操作最新流行的3D?#21450;?#26579;发技术双色染发同色调不同色?#28909;?#21457;技巧渐变色搭配方法冷色与暖色?#31561;?#21457;搭配与选择漂染技术包括色彩学颜色的搭配国际染色代码?#20302;常?#21021;次染补染重染漂染洗色浅染深深染?#24120;?#20919;色调暖色调染膏比例调配配方设计各种高难分段染色挑染片染等造型染设计

8四季色彩的设计

个人专属色?#25910;?#26029;个人的四季专属色彩风格染发及个性化染发CMB四季色彩规律九季色彩规律整体色彩搭配技巧

 

?#27169;?#22269;际化妆师造型全科班

学费

4490元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000

学期

3-4

招生对象

零起点学?#20445;?#24433;楼化妆有?#26174;?#23454;的基础和时尚的造型能力的学员

培养?#21208;ݏ?/strong>

此课程针对零起点的学生通过?#20302;持?#35782;的学习使学员能够独立完成?#39318;?#21019;意与制作达到具备审美创新综合设计能力针对影楼化妆有?#26174;?#23454;的基础和时尚的造型能力的学?#20445;?#25285;任影楼的新娘写真化妆造型师培养本行业复合型人才全方面的掌握各类化妆能力能独立从事化妆师工作

主要课程

化妆美学化妆品学化妆色彩学色彩搭配技巧个人色?#25910;?#26029;基础化妆魅力生活妆金领职业妆?#35813;?#22918;基础盘发工具运用生活百变造型不同场合下化妆与发型的转变技巧丝巾搭配技巧

课程具体安排

第一周自然化妆

化妆发展史 化妆师职业道德与职业规范 化妆工具的认识及保养面部的比例及皮肤?#32915;?#22411;的认识 化妆皮肤的保养与护理

第二周结构化妆

化妆的步骤基础美学社交礼仪五官分解化?#20445;?各种脸型与眉形的分析及修饰各种眼影的画法面部局部矫正化妆技巧

第三周色彩

色彩的基础色彩的感觉色彩的绘画方法及技巧服饰与化妆的搭配化妆常用色彩的搭配自我形象设计

第四周妆面一

日?#34987;?#22918;技巧及整体造型日常浪漫?#20445;?#32844;业?#34987;?#22918;技巧及整体造型糖果?#34987;?#22918;技巧及整体造型裸?#34987;?#22918;技巧及整体造型

第五周妆面二

当日新娘化妆及整体造型男士化妆技巧及整体造型儿童?#20445;?#21487;爱?#20445;?古铜?#20445;?#26143;光晚礼妆

第六周?#21495;?#21457;造型

晚宴盘发的基本手法晚装造型时?#20449;?#23545;造型时尚发型T台秀场发型发型与整体搭配设计不同领域造域造型设?#21697;?#26512;及发饰真假发结合饰品搭配舞台造型设计创意造型设计夸张造型设计生活晚宴盘发时?#22411;?#23476;盘发?#24576;?#27969;晚宴盘发中西式新娘盘发影楼新娘盘发抓纱技巧

第七周素描一
素描的表现 线的运用方体圆体圆柱体的练习组合体的练习考试

第八周素描二

眼睛的素描技法耳朵的素描技法嘴巴的素描技法鼻子的素描技法素描写生

第九周影楼艺术造型一

中式新娘旗袍新娘小凤仙龙凤?#26377;?#21644;格格妆唐妆等

第十周影楼艺术造型二

西式新娘晚宴新娘?#21672;?#26032;娘鲜花新娘个性新娘创意新娘等个性写真黑白照怀旧照影楼工作的操作流程及注意事项

第十一周商业广告化?#20445;?#19968;

商业造型的用途商业市场造型需求不同职业造型的分类商业造型师工作方向各类广告造型各类主持人?#20445;?#26102;尚个性晚宴妆

第十二周商业广告?#20445;?#20108;
时尚T台?#20445;?#21508;式烟熏造型?#35805;?#33432;娃娃造型欧美时尚造型印尼妆

第十三周舞台艺术造型一
影视人物造型舞台人物创意设计?#24187;位?#36896;型骷颅?#20445;?#24180;龄妆

第十四周舞台艺术造型二

彩绘的种类和用途面部彩绘的技巧及结构人体小样的设计与绘画广告彩绘舞台彩绘

第十五周风格?#34892;?#19982;色彩二

女性个人服饰风格规律分析?#34892;?#20010;人服饰风格规律分析各类型人服饰风格规律分析各类型人适合于不适合的服饰风格规律各类型人的服饰与体型的搭配规律综合考试

就业方向

化妆品专柜化妆师广告公司摄影公司造型机构的化妆造型师化妆学校讲师平面造型师?#39318;?#21697;?#24179;?#24072;T台造型师模特公司化妆师电视台影视剧组化妆师新娘跟妆师影楼化妆师工作?#19968;?#22918;师自主创业

本课程保证为学生提供校内外各种实习机会?#38505;?#37325;?#29992;?#20010;学生动手能力,提高学员们的化妆造型水平与综合就业能力本课程毕业后学校为学员多次推荐工作100%保证安排学生就业

 

五美甲全科班

学费

2290元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000    

学期

3-4

招生对象

零起点学?#20445;?#38024;对能更好的掌握美甲技术学习新的技术想成为专业美甲师者

培养?#21208;ݏ?/strong>

掌握各种专业美甲工具的正确使用方法学员掌握美甲的各项技巧在小小方寸指甲上手绘雕花展示艺术风采以便人们在视觉上达到一?#20013;?#36175;美的效果通过?#20302;?#21270;的教学掌握美甲沙龙中最新实用美甲技术培养市场紧缺的专业美甲人才

主要课程

美甲师起源和发展趋势美甲师职业道?#24405;?#31036;仪规范指甲结构指甲理论病学结构指甲油的正确涂发自然甲及法式修形手足指甲护理手法贴片甲制作卸除贴片甲艺术笔绘勾花 玉瓣花 玫瑰花?#22346;?#32447;条喷绘光疗甲制作自然光疗树脂甲?#35854;?#38271;光疗树脂甲法式光疗树脂甲贝壳粉光疗树脂甲镶嵌式光疗树脂甲纤维甲片光疗树脂甲光?#35780;?#24335;造型设计光疗大理石纹设计光疗羽毛勾勒设计光?#32856;?#23376;设计光疗琉璃甲设计专业打磨技巧机理打磨补甲断甲处理卸甲程序基本自然水晶指甲?#35854;?#38271;水晶指甲法式水晶指甲纤维甲片配水晶指甲指甲矫形弧度及形状镭射粉水晶甲自然色水晶甲专业打磨技巧机理补甲断甲处理卸甲程序不同纤维甲片的认识自然色纤维甲片指甲法式纤维甲片指甲?#35813;?#33394;纤维甲片指甲专业打磨技巧机理打磨韩式排毛基础笔法韩式雕艺水仙韩式雕花半朵玫瑰韩式雕花整朵玫瑰3D玫瑰立体雕艺美甲彩绘形式与绘画美甲项目的销售技巧

就业方向

美甲店员高级美甲师婚庆形象设计中心美容美发中心个性小店(兼容性强)

 

六时尚百变造型扎发班


学费

2000元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000      

学期

3-4

培养?#21208;ݏ?/strong>

培养本行业复合型人才全方面的掌握各类整体造型的能力能独立从事百变造型工作

主要课程

1. 盘发造型包括徒手造型流行新款束发晚宴快速造型T台走秀造型主持造型韩式日式造型等多种造型 

2. 吹风造型包括4D立体吹风3分钟尖?#24425;?#24555;速大花等10多种造型 

3. 卷棒造型包括平卷内外旋大花以及各式卷筒造?#24466;?#26512; 

4. 夹板造型包括外翻内扣等多种造型 

5. 整体设计根据自身气质进行整体设计 

6. 头?#24466;?#27491; 根据头型的不足进行矫正?#24576;?#20248;点  

7.短发长发中短发中长发编发造型韩式扎发儿童扎发以及直发烫发后生活靓妆造型

8.分析不同脸型的顾客出席场合的不同与服饰妆型饰品搭配要领

9.学习不同款式种类头饰发饰饰花搭配新潮个性简约发型的造型

10.鱼?#28508;?#32455;瀑布编织公主头发型中国结编织千股编蝴蝶结编发三股辫反手编织鱼?#28508;?#33457;苞蜈蚣辫(打造简?#32423;?#26102;尚快捷的造型装扮)卷发直发简?#35013;?#21457; 

就业方向

自主创业美发店发型师造型技术提升开发饰店或从事饰品工作想给自己做时尚百变发型MM均可学习

 

七高级美容班


学费

2690元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000

学期

3-4

培养?#21208;ݏ?/strong>

课程内容从最基础的细胞学皮肤学产品学等理论知识学起到面部身体的按摩及仪器的使用概况学习美容师专业知识技术毕业后可具备高级美容师的专业素质水平

主要课程

美容师的职业道德形象及素养认识皮肤的酸碱值细胞学皮肤解?#22987;?#20998;析皮肤类型的划分护肤品的选择与应用肌肉?#20302;?#21450;面部肌肉组织按摩原理与技巧面膜的成分?#32915;?#25928;产品学皮肤衰老过程色素皮肤的认识?#24187;?#24863;皮肤的认识?#35805;?#30126;皮肤的认识淋巴?#20302;?#21644;按摩皮肤?#30740;E?#22836;皮肩?#33334;?#25705;冷?#36710;?#33180;软膜成分与类型法国倒膜电烫眼睫毛?#24576;?#33026;肪粒肉粒?#35854;?#37096;护理嫁接眼睫毛自?#20202;?#27905;及自我按摩国?#26102;级?#21313;四式按摩正确清洁卸妆手法国际基本护理程序?#25176;?#30382;肤护理?#23578;?#30382;肤护理?#25442;?#21512;性皮肤护理?#24187;?#24863;皮肤护理成熟衰老皮肤护理色素皮肤护理?#35805;?#30126;皮肤护理面部淋巴腺按摩皮肤?#30740;E?#22836;皮肩?#33334;?#25705;冷?#36710;?#33180;软膜成分与类型法国倒膜手部护理电眼睫毛?#24576;?#33026;肪粒肉粒?#35854;?#37096;护理嫁接眼睫毛?#35805;?#32592;课程观点相关知识?#35805;?#32592;的方式散罐走罐坐罐练习?#29615;?#39321;课程精油的定义基础油单方精油复方精油?#29615;?#39321;保健精油配方加强淋?#22242;?#27602;

 

八摄影全科班


学费

4390元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000 

学期

3-4

主要课程

摄影的理?#38051;?#25668;影基?#23616;?#35782;之构图概况与审美摄影构图详解人像摄影理念之美姿人像摄影理念之美姿与构图的搭配时?#36718;?#27969;数码单反相机的介绍与工作理念相机的基本按键与参数调节摄影基?#23616;?#35782;之景深?#20445;?#25668;影基?#23616;?#35782;摄影基?#23616;?#35782;之?#26263;?#20809;打法?#20445;?#22522;本功的应用认识?#20302;P灰?#26223;的拍摄与注意事项相机快门的多种用法相机光圈的用法快门与光圈的多种搭配认识I S O?#20445;?#23454;拍摄模特完善的照片基础人像布光摄影室人像实景人像儿童及宠物摄影?#25442;?#31036;摄影时装摄影人体魅态摄影广告摄影与静物摄影建筑摄影?#29615;?#25293;低倍放大摄影和微缩摄影最后的修饰摄影师的基本素质摄影师与客人的沟通影楼的盈利模式与注意事项摄影师的交流技巧摄影师的进阶之电影摄影师的进阶之主题考核必须达到毕业水?#22025;?#27490;

 

九厨师高级特色班


学费

6590元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000

特聘著名教师

水传义老师

学期

6-12

招生对象

零基础开始无任何厨师基础想成为专业厨师

培养?#21208;ݏ?/strong>

培养学子精通八大菜系经典菜品的制作技法?#23433;?#21516;档次的宴席设计和?#21697;?#32780;?#27778;?#20043;熟练掌握高级酒店管理技巧迅速成长为?#35270;?#31038;会需求的高级烹饪人才

主要课程

第一课厨师从业人员的基本要求

第一讲厨师从业人员的职业道德和个人修养

第二讲厨师从业人员的文化知识和技能要求

第三讲厨师从业人员的个人卫生与自律

第四讲厨师从业人员的行为与服务规范

第二课?#21495;?#39274;营养与卫生知识

第一讲合理营养与烹调

第二讲?#21495;?#39274;卫生

第三课?#21495;?#39274;入门基本要领

第一讲常用烹饪工具及设?#38050;?#35782;

第二讲?#21495;?#39274;原料的鉴别与保藏

第三讲原料的初加工处理

第四讲?#20449;?#25216;术

第四课?#21495;?#35843;操作基本技术

第一讲?#21495;?#35843;方法火候勾芡制汤干?#38505;?#21457;菜肴成本核算营养卫生浆糊芡汁调制

第二讲刀工实习切丁片块条丝

第三讲整鱼?#20540;?#32654;化刀工冷盘翻锅旋锅装盘临灶

第四讲实操

红烧肚?#30149;?#32418;烧甩水响油鳝糊白汁鳊鱼麻婆豆腐虾?#35782;?#33104;?#39029;?#35910;腐酱汁中段糖醋小排炒双?#20581;?#33540;汁鱼片青椒肉丝银芽肉丝蚝油牛肉酱爆鸡丁宫爆鸡丁鱼香肉丝芙蓉肉片辣子肉丁回锅肉芝麻鱼排?#36153;闻?#39592;香炸风翅熏鱼糖?#23376;?#22359;?#32416;先?#29190;鱿鱼卷酸辣汤肉丝豆腐羹芙蓉蹄筋榨菜肉?#24247;?#27748;木樨汤三片汤成都蛋汤肉圆粉?#21051;?#31561;等40道菜肴的制作

第五讲?#21495;?#39274;原料加工?#20449;?#30693;识制汤原理厨房管理烹饪美学与营养知识中餐宴会菜单的策划平面冷盘雕花刀工实习整鸡出骨

第六讲实操

红烧黄鱼干烧鱼块干烧大虾白汁鲈鱼红烧狮子头泰式咖喱蟹红烧肉芹黄鱼丝翡翠鱼丝芙蓉鸡片松?#35270;?#31859;小煎鸡米荷花鲜奶瓜姜鱼丝泡?#33459;?#33457;青椒鱼丝?#21103;?#21452;花酱爆目鱼卷?#21103;?#33136;花春白海参酸?#34987;?#40063;鱼银丝干?#30784;?#40481;茸烩蹄筋香茜烩?#23376;?#31967;?#38047;?#29255;生爆鳝?#22330;?#31958;?#20570;?#40060;菊花青鱼糟?#38047;?#21367;酒糟?#38047;?#25490;酸辣参蛤黑?#25918;?#25490;鸡火煮干丝醋椒鱼等等40道菜肴的制作

第七讲?#21495;康?#31821;介绍高级干货?#39542;?#27700;产?#25300;对现?#35782;烟熏干锅无明火烹调方法食品雕刻花色水果拼盘?#35854;?#24109;设计

第八讲?#21495;?#39274;理化原理创新菜肴的美学味?#23567;?#33394;?#30465;?#36896;型厨房设计人员管理采购保管安全卫生成本定价

第九讲实操

热菜脆皮凤尾明虾脆皮蟹肉饹馇宝塔明虾菠萝拌?#35745;?#27801;咖鲈鱼松鼠鳜鱼葡?#24310;㡢副?#21452;脆珊瑚炒鲜奶滑炒明虾球豉汁?#20316;?#29699;鸳鸯鸡粥干煸牛肉丝虾子牛筋葱烧海参广式烧凤爪南乳河鳗干烧鳜鱼镶面油焖笋虾子大乌参熘黄青蟹八宝辣?#30784;?#25159;形甩水鸡?#23376;?#32922;蟹粉鱼翅麒麟鳜鱼原笼粉蒸鱼芙蓉?#33539;E?#29814;柱酿?#32454;?#25484;上明珠蟹粉狮子头鸡火鳖汤拆烩鱼头酸辣乌龟蛋春白烩鲍片炝虎尾明玉藏珍挂炉素?#32908;?#32418;油梳茭松?#22987;?#31859;竹荪鱼圆汤拔丝芝麻香?#19969;?/span>

第九讲雕刻寿带鸟孔雀凤凰

第十讲宫灯葡萄丰收雄鸡报晓海南风光

冷菜京味蛰皮开洋扁尖拌干丝水晶?#28909;?#33948;泥白肉怪味鸡丁糟三?#30465;?#29733;珀核桃

就业方向

可以到中小型饭店或大型酒店担任厨师等时?#26143;?#21355;的工作还可以自己开中小型饭店等

 

十厨师烹调班


学费

4890元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000 

学期

3-4 

招生对象

零基础开始无任何厨师基础想成为专业厨师 

培养?#21208;ݏ?/strong>

培养本行业复合型人才全方面的掌握各类厨师整体能力能独立从事厨师工作

主要课程

第一课厨师从业人员的基本要求

第一讲厨师从业人员的职业道德和个人修养

第三讲厨师从业人员的个人卫生与自律

第二课?#21495;?#39274;营养与卫生知识

第一讲合理营养与烹调

第二讲?#21495;?#39274;卫生

第三课?#21495;?#39274;入门基本要领

第一讲常用烹饪工具及设?#38050;?#35782;

第二讲?#21495;?#39274;原料的鉴别与保藏

第三讲原料的初加工处理

第四讲?#20449;?#25216;术

第四课?#21495;?#35843;操作基本技术

第一讲?#21495;?#35843;方法

火候勾芡制汤干?#38505;?#21457;菜肴成本核算营养卫生浆糊芡汁调制

第二讲刀工实习

切丁片块条丝

第三讲整鱼?#20540;?#32654;化刀工冷盘翻锅旋锅装盘临灶

第四讲实操

红烧肚?#30149;?#32418;烧甩水白汁鳊鱼麻婆豆腐虾?#35782;?#33104;?#39029;?#35910;腐酱汁中段糖醋小排炒双?#20581;?#33540;汁鱼片青椒肉丝银芽肉丝蚝油牛肉酱爆鸡丁宫爆鸡丁鱼香肉丝芙蓉肉片辣子肉丁回锅肉芝麻鱼排?#36153;闻?#39592;香炸风翅熏鱼糖?#23376;?#22359;爆鱿鱼卷酸辣汤肉丝豆腐羹芙蓉蹄筋榨菜肉?#24247;?#27748;木樨汤三片汤成都蛋汤肉圆粉?#21051;?#31561;菜肴的制作

第五讲?#21495;?#39274;原料加工?#20449;?#30693;识制汤原理厨房管理烹饪美学与营养知识中餐宴会菜单的策划平面冷盘雕花刀工实习整鸡出骨

第六讲实操

红烧黄鱼干烧鱼块干烧大虾白汁鲈鱼红烧狮子头红烧肉芹黄鱼丝芙蓉鸡片松?#35270;?#31859;小煎鸡米荷花鲜奶瓜姜鱼丝泡?#33459;?#33457;青椒鱼丝?#21103;?#21452;花酱爆目鱼卷?#21103;?#33136;花春白海参酸?#34987;?#40063;鱼银丝干?#30784;?#39321;茜烩?#23376;?#31967;?#38047;?#29255;糖?#20570;?#40060;菊花青鱼糟?#38047;?#21367;酒糟?#38047;?#25490;酸辣参蛤黑?#25918;?#25490;鸡火煮干丝醋椒鱼微山湖味菜地方炖鸡海鲜风味以及火锅砂锅旺店旺铺等菜肴的制作

就业方向

可以到中小型饭店或大型酒店担任厨师等时?#26143;?#21355;的工作还可以自己开中小型饭店等

 

十一业余厨艺培训班


学费

2790元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000   

学期

3-4

招生对象

爱好厨艺者如家庭主妇白领丽人出国留学者等

培养?#21208;ݏ?/strong>

如何让猪肉牛肉制作得鲜嫩鱼烧得色泽鲜?#31890;?#21475;感柔滑通过?#20302;?#32780;专业的操作示范讲解使烹饪技巧得以全面提高使菜肴从颜色口?#23567;?#21619;道营养造型等方面有大幅的改进和提高

主要课程

?#24202;?#31867;

炒辣子鸡 青椒肉丝清炸鸡翅炒鸡丝水氽鸡丸生炒鸡片生?#21248;?#19997;炸鱼球醋溜肉片炸藕合 炖藕?#23567;?炒鸡蛋草鱼粉条葡萄鸡丁糖溜鲤鱼孜然羊肉酥羊肉肉片?#28072;印?#32905;憋?#36873;?#28818;?#28860;?#19997;炒豆苗?#39029;?#35910;腐炒豆腐丝?#39029;?#28822;鱼瓦块鱼炸鱼排海?#21672;?#35910;腐拔丝山药拔?#31185;?#26524;?#20174;?#29255;凉拌肉凉拌鸡水炝藕水?#26009;?#32418;烧鱼东瓜鸡?#24266;?#28822;排骨?#28010;?#32905;?#28010;?#40481;煎炒豆腐炒鸡?#21360;?#28818;鸽?#21360;?#27700;煮花生油炸花生陈醋花生凉拌黄瓜凉拌豆角凉拌茄?#21360;?#39321;辣猪耳芹菜炒鸡蛋西红?#33080;?#40481;蛋麻?#20493;?#33104; 红烧肉海米芸豆拌海蜇头拌豆腐皮软炸里脊醋溜牛肉丝

汤类鸡汤鸭汤鱼汤肉汤等高汤的?#23616;?#26041;法

 

十二糕点全科班


学费

4890元享受?#25353;?#19994;再就业培训城乡人员减免1000元  

学期

3-4

培养?#21208;ݏ?/strong>

以实操为主使学生熟练掌握各项技能做到能独立并熟练完成操作过程达到就业创业所需各项技能标准为以后的就业和创业做好准备

主要课程

1烘焙产品的原料认识和作用

2各种机器设备的认识和操作方法

3面包发酵的讲解和技巧   

4产品制作过程中各种疑难问题讲解

5食品安全生产的卫生知识  

6烘焙师职业素质培训课程讲解

7中式糕点基本功强化训练

1中式点心类

开口笑麻?#20493;?#28818;糖?#32929;城R?#27743;丝花生?#32908;?#19977;刀蜜室芝麻条套环南瓜球麻条五香小麻花堆砂萨琪玛佛手酥大古饼椰奶香妃酥老婆饼桃酥老公饼菊花酥牛舌酥蛋黄酥椰子球元宝瓦片酥麻葱酥鲜奶泡?#20581;坊?#37221;开口酥油炸?#30452;?#31561;

2月饼类

?#32929;?#26376;饼广式五仁月饼广式白糖月饼?#21046;?#26376;饼?#24179;?#26376;饼川蜜月饼?#36153;?#26376;饼彩云追月伍香月饼蛋黄月饼等

3裱花制作学习课程

裱花工具的认识和讲解使用方法 机器设备的讲解和操作方法鲜奶油的打发方法和保存抹胚的制作手法和技巧弧形胚?#25165;ߡ?#26041;形胚心形胚市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝?#28508;ߡ?#26354;奇边扭结边花瓣边麻绳边串珠边窗?#21271;?/span>)流行花卉的制作手法和技巧玫瑰花百合?#30340;?#39336;?#26723;?#33457;荷花小野菊各种喷粉和食用色素的应用果膏的淋法和技巧花边花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布?#32844;?#25918;水果的切法和艺术造型传授各种花边花卉和十二生肖动物造型人物造型卡通裱花蛋糕的精美制作四方对称蛋糕上下对称蛋糕水果?#19981;?#34507;糕?#28100;?#29983;日蛋糕?#28100;?#33410;庆蛋糕鲜奶?#24466;?#24198;蛋糕鲜奶油卡通蛋糕花卉蛋糕欧式蛋糕水果蛋糕祝寿蛋糕巧克力蛋糕卡通蛋糕婚礼蛋糕多层婚礼蛋糕等的布局和构图港式欧式西点蛋糕派塔芝士类甜品欧式水果装饰蛋糕各类慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术 

8西点基本功强化训练

奶油曲奇酥点蛋塔?#28909;?#24039;克力提拉?#23039;?#31561;高级酒店宴席流行西点精品的制作各种西式点心制作时尚冷热饮的调制技术全?#26263;?#31957;(清蛋糕海绵蛋糕香蕉蛋糕蜂蜜蛋糕抹茶蛋糕摩卡蛋糕油蛋糕纸杯蛋糕 黄油蛋糕核?#19994;?#31957;水果蛋糕巧克力麦芬蓝莓麦芬软质面包?#27721;?#22561;包面包糖纳兹(甜甜圈?#32929;?#38754;包辫?#29992;?#21253;墨西哥面包豆吐?#20037;?#21253;菠萝面包葱油火腿面包色拉面包葡萄面包蜂蜜小面包面包圈牛角面包吐?#20037;?#21253;小可爱椰蓉香酥粒?#32929;?#38754;包毛毛虫面包辫?#29992;?#21253;火腿面包菠罗皮果酱面包大麻花肉松果?#30465;?#26531;泥面包葡萄干蜜豆面包美式法式英式?#29575;?#38754;包的烘焙制作技术硬质面包欧式面包法式长棍面包农夫面包硬质吐?#20037;?#21253;核桃面包乡村面包凯撒面包核?#31227;?#33796;干面包罗宋面包裸麦面包健康杂?#35813;?#21253;泡芙?#21512;?#22902;油泡?#20581;制?#27873;?#20581;?#24039;克力艾克力香草奶油泡?#20581;?#22825;鹅泡芙咸味酥卷咖喱牛肉角热狗酥卷甜味清酥葡式蛋挞蝴蝶酥糖面酥新鲜水果酥?#23567;?#39321;蕉酥排法式香草酥?#23567;?#33529;果酥排奶?#24466;?#20869;卷筒蛋糕瑞士卷筒蛋糕咖?#26579;?#31570;蛋糕虎皮卷筒蛋糕上海脆皮蛋糕重油蛋糕欧式脆皮蛋糕沙黄蛋糕南?#31995;?#31957;紫署蛋糕柠?#23454;?#31957;瑞士卷枣?#36710;?#31957;虎皮蛋糕卷香葱火腿蛋糕咸味葱花蛋糕卷香?#36141;业?#31957;鲜奶?#34892;?#34507;糕戚风毛巾卷妙芙蛋糕彩虹卷橄榄蛋糕海绵蛋糕坯戚风蛋糕坯慕?#27807;?#31957;膨松乳化原理相关餐厅店堂饼房用语清酥面团海绵清蛋糕戚风蛋糕油蛋糕裱花蛋糕制作原理宴会冷餐会点心的制作教学营养学的基础知识食品卫生工具用具卫生知识布局造型艺术成本核算


十三服装\窗帘\绣花\织补专业

 款式设计结构设计号型与规格设计服装画技法重点学习时装结构中的衣领袖的结构与最新变化衣身平衡原理袖窿与袖衫的匹配规律连身插肩袖结构,男式休闲装强化专修?#20449;?#21517;牌西装 羊绒大衣等系?#20449;?#35013;驳样推档排料特体裁剪立体裁剪弊病修正等各式时装及旗袍的款式结构归拔精做工艺各 式?#28845;?#25216;艺是服装设计师打板师样衣 师的专业培训基地

 

班 级

学 习 内 容

学 期

服装制作 设计速成班

学习高级服装的裁剪制图缝纫技术各种时装衣身领袖裤裙旗袍和唐装的款式设计牛仔装休闲装等各式时装设计造型设计结构设计样板制作精做羽绒服以培养高级西服工艺师和开设高档服装店为?#21208;z?学习高级服装的裁剪制图缝纫技术各种时装衣身领袖裤裙旗袍和唐装的款式设计牛仔装休闲装等各式时装设计造型设计结构设计样板制作精做羽绒服以培养高级西服工艺师和开设高档服装店为?#21208;z?/span>

2-3个月

 高级时装设?#24179;?#20462;综合重点学习工业打板

款式设计结构设计号型与规格设计服装画技法重点学习时装结构中的衣领袖的结构与最新变化衣身平衡原理袖窿与袖衫的匹配规律连身插肩袖结构,男式休闲装强化专修?#20449;?#21517;牌西装羊绒大衣等系?#20449;?#35013;驳样推档排料特体裁剪立体裁剪弊病修正等各式时装及旗袍的款式结构归拔精做工艺各式?#28845;?#25216;艺是服装设计师打板师样衣师的专业培训基地

6-12个月

服装CAD

使技术人?#26412;?#26377;领先一步竞争力设置服装款式设计面料设计电脑试衣制板放码排料读图工艺单制作

1个月

窗帘布艺制作班

学习各种布艺窗帘罗马帘舞台幕布?#26753;?#37329;横竖百叶窗亚麻百叶帘竹帘?#23616;?#30334;叶帘山水画装饰窗帘床罩抱枕屏风沙发罩汽车座垫布艺的花型制作与成本核算及安装技术毕业后安排工作

 1个月

高级窗帘布艺设计班

学习各种欧式风格?#25490;?#39118;格简欧风格新古典风格绿森林中式风格现代风格时尚风格儿童风格的窗帘设计与制作奢华而不张杨的?#21520;?#20811;风格罗马扇形帘平角帘水波帘帷蔓飘窗别墅酒店宾馆等工程的报价与预算

1个月

绣花速成班

学习各?#20013;?#33457;连匹绣花特?#20013;?#33457;亚麻布牛仔布真丝绸等面料的整幅连片绣时装鞋帽工艺玩具家纺等绣花及各类全棉花边

 1个月

织补速成班

制版打样服装家纺等纺织品破损修补平?#24179;?#21449;织平纹单向织针织罗纹羊毛?#20048;?#39532;裤呢织制服呢织哔叽织?#36710;?#24179;纹织等.毛衣类?#30418;?#33457;绣?#21450;?#31561;T恤的补法绣花补法织补各种西服?#32435;?#32650;毛衫羽绒服牛仔裤休闲裤时装裙裤羊毛大衣等 

 

 1个月














十四计算机

济宁计算机学校济宁美开乐技


十五电气焊

济宁电气焊学校济宁美开乐技校



十六数控车床

济宁数控车床学校济宁美开乐技校



济宁美开乐技校联系方式



学校地址济宁汽车北?#31454;?#32511;灯向西500米金宇路与共青团路红绿?#24179;?#21449;路太白酒楼西墙向北500米路西鑫声玉城B座2单元3楼

乘车路线10路公交车到鑫声玉城?#40065;担?路车到液压汽配厂?#40065;?#36208;300左右即可

联系电话15303257939   13832811994

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